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Über 25 exklusive Rezepte für Pizza, Pinsa und Flammkuchen
Premium Rezeptbuch E-Book - Perfekte Rezepte für den Falò Pizzaofen

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    • GIU Elektrischer Pizzaofen - für neapolitanische Pizza

      GIU Elektrischer Pizzaofen - für neapolitanische Pizza

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    Przemek

    Bin auf dem Gebiet kein Profi, jedoch gelingt die Pizza und auch der Flammkuchen wirklich gut. Aufwärmen dauert ca 20 Minuten aber dann läuft alles wie von selbst! Bisher bin ich vom Ofen begeistert.

    GIU Elektrischer Pizzaofen - für neapolitanische Pizza
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    Oll186
    🍕 Preis Leistung Tip Top, eine super Alternative! 🍕

    Ich muss vorne weg sagen, ich benutze normalerweise einen GOZNEY Arc XL mit einem Biscotto und war anfangs etwas skeptisch dem Ofen gegenüber, aaaaber das hat sich nach ein paar Pizzen geändert. Ich habe dem Ofen einen Biscotto als Upgrade gegönnt, für mich ein Gamechanger, da der Boden der ersten Pizza auf dem Standard Stein immer ziemlich dunkel geworden ist. Der Ofen heizt schnell auf, nach ca. 20min piept er und signalisiert das die 450Grad erreicht sein sollen, naja, nicht ganz. Auf dem Stein sind es dann um die 400Grad, aber 10 Minuten extra und ich habe meine 440-450Grad auf dem Stein.Nach ein bisschen probieren und verschieden Teigen habe ich jetzt auch für mich die perfekte Kombi gefunden.Egal ob 24 Std oder 72 Std Teig, wenn der Teig Zimmertemperatur hat, geht der Rand bei mir am besten auf und dem Leo Branding steht nichts im weg.Die angegebenen 90 Sekunden haben mir persönlich nicht gereicht für das gewünschte Ergebnis, bei 70% Hydration lasse ich meine Pizzen 3 - 3 1/2 Minuten im Ofen, für eine gleichmäßige Bräune drehe ich die Pizzen nach ca. 2 MinutenyNatürlich ist das Pizza backen in einem Gasofen mit 500+ Grad mit dem Elektro Ofen nicht zu vergleichen, aber bei Mist Wetter oder im Winter wenn es zu kalt ist für Gas, dann ist der Ofen eine super Alternative!Die Qualität ist auch super, keine scharfen Kanten oder sonstige Mängel am Ofen die mir jetzt nach guten 30 Pizzen aufgefallen sind. Und preislich unschlagbar, im Angebot sogar für unter 200€ erhältlich, ich kann den Ofen also wärmstens empfehlen :)

    GIU Elektrischer Pizzaofen - für neapolitanische Pizza
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    Oll186
    🍕 Preis Leistung Tip Top, eine super Alternative! 🍕

    Ich muss vorne weg sagen, ich benutze normalerweise einen GOZNEY Arc XL mit einem Biscotto und war anfangs etwas skeptisch dem Ofen gegenüber, aaaaber das hat sich nach ein paar Pizzen geändert. Ich habe dem Ofen einen Biscotto als Upgrade gegönnt, für mich ein Gamechanger, da der Boden der ersten Pizza auf dem Standard Stein immer ziemlich dunkel geworden ist. Der Ofen heizt schnell auf, nach ca. 20min piept er und signalisiert das die 450Grad erreicht sein sollen, naja, nicht ganz. Auf dem Stein sind es dann um die 400Grad, aber 10 Minuten extra und ich habe meine 440-450Grad auf dem Stein.Nach ein bisschen probieren und verschieden Teigen habe ich jetzt auch für mich die perfekte Kombi gefunden.Egal ob 24 Std oder 72 Std Teig, wenn der Teig Zimmertemperatur hat, geht der Rand bei mir am besten auf und dem Leo Branding steht nichts im weg.Die angegebenen 90 Sekunden haben mir persönlich nicht gereicht für das gewünschte Ergebnis, bei 70% Hydration lasse ich meine Pizzen 3 - 3 1/2 Minuten im Ofen, für eine gleichmäßige Bräune drehe ich die Pizzen nach ca. 2 MinutenyNatürlich ist das Pizza backen in einem Gasofen mit 500+ Grad mit dem Elektro Ofen nicht zu vergleichen, aber bei Mist Wetter oder im Winter wenn es zu kalt ist für Gas, dann ist der Ofen eine super Alternative!Die Qualität ist auch super, keine scharfen Kanten oder sonstige Mängel am Ofen die mir jetzt nach guten 30 Pizzen aufgefallen sind. Und preislich unschlagbar, im Angebot sogar für unter 200€ erhältlich, ich kann den Ofen also wärmstens empfehlen :)

    GIU Elektrischer Pizzaofen - für neapolitanische Pizza
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    Rudolf
    Top Power und super Steinofen-Geschmack!

    Die Medien konnten nicht geladen werden.









    Dieser elektrische Pizzaofen hat ordentlich Power unter der Haube. Das Aufheizen geht fix und die Hitze wird im Inneren extrem gut gehalten. Ich habe schon verschiedene Teige ausprobiert und die Ergebnisse sind durch die Bank hervorragend – kein Vergleich zu einem normalen Backofen.Besonders gut gefällt mir, dass man den authentischen Steinofen-Geschmack bekommt, ohne mit Gas oder Holz hantieren zu müssen. Ein tolles Gerät für alle Pizza-Fans, die keine Kompromisse bei der Qualität machen wollen. Absolute Kaufempfehlung!

    GIU Elektrischer Pizzaofen - für neapolitanische Pizza
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    Rudolf
    Top Power und super Steinofen-Geschmack!

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    Dieser elektrische Pizzaofen hat ordentlich Power unter der Haube. Das Aufheizen geht fix und die Hitze wird im Inneren extrem gut gehalten. Ich habe schon verschiedene Teige ausprobiert und die Ergebnisse sind durch die Bank hervorragend – kein Vergleich zu einem normalen Backofen.Besonders gut gefällt mir, dass man den authentischen Steinofen-Geschmack bekommt, ohne mit Gas oder Holz hantieren zu müssen. Ein tolles Gerät für alle Pizza-Fans, die keine Kompromisse bei der Qualität machen wollen. Absolute Kaufempfehlung!

    GIU Elektrischer Pizzaofen - für neapolitanische Pizza